Benvenuto in Val di Noto
Trova il tuo alloggio
Offerte da non perdere
Alloggi a tema
Weekend in Val di Noto
App tourist card
Guida e informazioni

Wine bar experience

Le etichette del Val di Noto: un viaggio tra eccellenze vinicole

Il Val di Noto, in Sicilia, si distingue non solo per i suoi paesaggi barocchi mozzafiato e le sue riserve naturali incontaminate, ma anche per la sua produzione di vini d’eccellenza. Tra le colline assolate e i vigneti rigogliosi, sorgono cantine storiche che, con passione e dedizione, danno vita a etichette pregiate che conquistano i palati più esigenti.

un viaggio tra eccellenze vinicole

Un viaggio tra i tesori enologici del Val di Noto:

Un'oasi enogastronomica nel cuore della Sicilia: Feudo Maccari

Immersa nella splendida cornice della Val di Noto, all’interno della Riserva Naturale di Vendicari e Contrada Burgio, sorge Feudo Maccari, un’azienda vitivinicola che incarna la passione per la terra siciliana e la dedizione alla produzione di vini d’eccellenza.

I vigneti, baciati dal sole del Mediterraneo e accarezzati dalla brezza marina, si estendono su terreni vocati, dove la vite affonda le sue radici in un terroir unico. Qui, la tecnica della spalliera regna sovrana, garantendo alle uve un’esposizione ottimale e favorendo una maturazione equilibrata.

Feudo Maccari non è solo una cantina, ma un’esperienza sensoriale che coinvolge tutti i sensi. I visitatori possono immergersi nella bellezza incontaminata del paesaggio, passeggiare tra i filari rigogliosi e respirare i profumi inebrianti della vite.

L’azienda propone visite guidate e degustazioni, un’occasione imperdibile per conoscere i segreti della produzione e apprezzare i pregi dei vini Feudo Maccari. I sommelier esperti accompagneranno i visitatori in un viaggio sensoriale alla scoperta dei profumi e dei sapori che caratterizzano ogni etichetta.

I vini di Feudo Maccari sono il frutto di un lavoro meticoloso e appassionato. Racchiudono in sé l’essenza della terra siciliana, la forza del sole e la brezza del mare. Ogni sorso è un’esplosione di gusto che conquista il palato e regala emozioni uniche.

Il loro Nero d’Avola è un vero e proprio capolavoro, espressione autentica del terroir del Val di Noto. La sua etichetta di punta è rappresentata da Nerè. Nerè Nero d’Avola: Un vino siciliano fresco e fragrante

Feudo Maccari Nerè è un vino rosso giovane e vivace, prodotto al 100% da uve Nero d’Avola, il vitigno a bacca rossa più rappresentativo della Sicilia. Nato nel cuore della Val di Noto, all’interno della Riserva Naturale di Vendicari e Contrada Burgio, un territorio vocato alla produzione di vini d’eccellenza, questo vino racchiude in sé l’essenza della terra siciliana e la passione di Feudo Maccari per la viticoltura.

 

Caratteristiche:

  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
  • Profumo: Al naso esprime un bouquet fresco e fragrante di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, arricchito da note floreali e speziate.
  • Sapore: Al palato è un vino morbido e vellutato, con tannini ben equilibrati e una piacevole freschezza che lo rende beverino.

Abbinamenti: Perfetto per accompagnare primi piatti con sughi di carne, pizze, formaggi stagionati e salumi. Ottimo anche come aperitivo o vino da meditazione.

Tenuta La Favola: Un gioiello enologico nel cuore della Sicilia

Immersa nella splendida cornice della Val di Noto, a pochi chilometri da Noto e dalla Riserva Naturale di Vendicari, sorge Tenuta La Favola, un’oasi enogastronomica che coniuga passione per la terra e produzione di vini d’eccellenza.

I vigneti, accarezzati dal sole del Mediterraneo e baciati dalla brezza marina, si estendono su terreni vocati, dove la vite affonda le sue radici in un terroir unico. Qui, la coltura biologica regna sovrana, nel rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema.

Tenuta La Favola non è solo una cantina, ma un’esperienza sensoriale che coinvolge tutti i sensi. I visitatori possono passeggiare tra i filari rigogliosi, immergendosi nella bellezza incontaminata del paesaggio e respirando i profumi inebrianti della vite.

L’azienda propone visite guidate e degustazioni, un’occasione imperdibile per conoscere i segreti della produzione e apprezzare i pregi dei vini Tenuta La Favola. I sommelier esperti accompagneranno i visitatori in un viaggio sensoriale alla scoperta dei profumi e dei sapori che caratterizzano ogni etichetta.

Tra i vini di punta, spiccano il Nero d’Avola, espressione autentica del territorio, e il Moscato di Noto, un vino dolce e aromatico che regala emozioni uniche.

Oltre ai vini classici, Tenuta La Favola propone anche etichette speciali nate da selezioni accuratissime e vinificazioni particolari, come il Nero d’Avola Passito, un vino meditativo di grande complessità, e il Moscato di Noto Passito Liquore, un gioiello enologico da riservare alle grandi occasioni.

Le degustazioni guidate si svolgono nella suggestiva sala degustazione, ricavata da un’antica cantina in pietra. Qui, i visitatori potranno degustare i vini Tenuta La Favola abbinati a prodotti tipici locali, in un connubio perfetto tra enogastronomia e tradizione siciliana.

Tenuta La Favola è un luogo magico dove il tempo sembra sospendersi, dove ci si può perdere tra i profumi della vite e il gusto dei vini, circondati dalla bellezza incontaminata della Sicilia. Un’esperienza da non perdere per gli amanti del vino e per tutti coloro che desiderano immergersi nella vera anima di questa terra.

  • Tenuta La Favola: Immersa nella bellezza incontaminata della riserva naturale di Vendicari, Tenuta La Favola produce vini che raccontano la storia e la passione della famiglia Gulino. Il loro Moscato di Noto è un nettare ambrato, dolce e aromatico, perfetto per concludere un pasto in bellezza.
  • Feudo Ramaddini: Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Feudo Ramaddini si distingue per la sua attenzione alla sostenibilità e per la produzione di vini di alta qualità. Il loto nero d’avola è un vino rosso elegante e complesso, che regala un’esperienza sensoriale unica. 
  • Cantine Marilina: Una cantina giovane e dinamica, che ha saputo conquistare il mercato con i suoi vini freschi e fruttati. Il loro Grillo è un bianco perfetto per accompagnare piatti di pesce e antipasti estivi.
  • Cantina Giasira: Nel cuore del Val di Noto, Cantina Giasira produce vini che racchiudono l’essenza di questa terra. Il loro Nero d’Avola e il Moscato di Noto sono espressione autentica del terroir e della passione dei vignaioli.

Un connubio di tradizione e innovazione nel cuore del Val di Noto

Tra le colline assolate e i vigneti rigogliosi del Val di Noto, in Sicilia, sorge Feudo Ramaddini, una cantina che rappresenta un’eccellenza nel panorama vinicolo italiano. Nata dalla passione e dalla dedizione del Barone Sergio Mendola, questa realtà si distingue per la sua attenzione alla qualità, alla sostenibilità e all’innovazione, pur mantenendo un forte legame con la tradizione e il territorio.

I vini di Feudo Ramaddini:

Feudo Ramaddini offre una vasta gamma di vini che raccontano la storia e la bellezza del Val di Noto. Tra i loro prodotti di punta troviamo:

  • Nero d’Avola: Un vino rosso intenso e corposo, espressione autentica del vitigno autoctono siciliano. Al naso regala profumi di frutta matura, spezie e liquirizia, mentre al palato è caldo, strutturato e persistente. 
  • Petit Verdot: Un vino rosso elegante e complesso, nato dall’incontro tra tradizione siciliana e innovazione. I profumi sono intensi e speziati, con note di frutti neri, pepe e tabacco. Al palato è morbido, vellutato e persistente.
  • Spumante Perla Marina: Un Blanc de Blancs millesimato prodotto da uve Chardonnay coltivate in prossimità del mare. Fresco, minerale e persistente, con bollicine fini e persistenti, è perfetto per celebrare occasioni speciali. 
  • Grillo di Barone Sergio: Un vino bianco fresco e aromatico, perfetto per accompagnare piatti di pesce e antipasti estivi. Al naso regala profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta tropicale, mentre al palato è sapido, minerale e con un finale persistente.
  • Blend Rosso: Un vino rosso complesso ed equilibrato, frutto dell’assemblaggio di Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon e Merlot. Al naso regala profumi intensi di frutta matura, spezie e liquirizia, mentre al palato è caldo, strutturato e persistente.
  • Moscato di Noto: Un vino dolce e aromatico, perfetto per concludere un pasto in bellezza. Al naso regala profumi di fiori d’arancio, miele e frutta secca, mentre al palato è dolce, morbido e persistente.

Oltre ai vini di punta, Feudo Ramaddini produce anche una linea di vini biologici e una linea di vini dolci da uve appassite. Ogni etichetta racconta una storia, un connubio perfetto tra tradizione e innovazione che ha reso Feudo Ramaddini una delle cantine più apprezzate in Italia e nel mondo.

Un invito a scoprire Feudo Ramaddini:

Se siete in Sicilia, non perdete l’occasione di visitare Feudo Ramaddini e di immergervi nell’atmosfera autentica di questa cantina. Potrete partecipare a degustazioni guidate, scoprire i segreti della produzione del vino e ammirare i vigneti rigogliosi che si estendono a perdita d’occhio.

 

  • Feudo Ramaddini vi aspetta per un viaggio indimenticabile nel cuore del Val di Noto, alla scoperta di vini d’eccellenza che racchiudono la passione e la tradizione di questa terra unica

Oltre a queste etichette di eccellenza, il Val di Noto vanta una miriade di piccole cantine artigianali che meritano di essere scoperte. Ogni cantina ha la sua storia da raccontare, il suo stile unico e il suo legame speciale con il territorio.

Un consiglio per gli amanti del vino:

Se siete appassionati di enogastronomia, non perdete l’occasione di partecipare a una delle tante degustazioni guidate organizzate dalle cantine del Val di Noto. Potrete scoprire i segreti della produzione del vino, assaporare i migliori prodotti locali e immergervi nell’atmosfera autentica di queste antiche cantine.

Il Val di Noto vi aspetta per un viaggio indimenticabile alla scoperta dei suoi tesori enologici. Un viaggio che vi conquisterà con la sua bellezza, la sua storia e la sua passione per il vino.