Palazzolo Acreide - Site du patrimoine mondial
Introduction
Bienvenue à Palazzolo Acreide !
Si vous êtes à la recherche d’une destination qui allie une belle architecture, une histoire riche et une cuisine délicieuse, Palazzolo est l’endroit idéal pour vous.
Cette charmante ville, située dans le sud-est de la Sicile, est connue pour ses bâtiments baroques, son classement au patrimoine mondial de l’UNESCO et la zone archéologique de l’ancien Akrai.
En parcourant les rues de Palazzolo, vous aurez l’impression de remonter le temps.
Colonie syracusaine, elle a été façonnée par diverses civilisations au fil des siècles.
Aujourd’hui, Palazzolo est une ville animée qui compte de nombreux cafés, restaurants et boutiques pittoresques.
Que vous soyez passionné d’histoire, gourmet ou simplement à la recherche d’une nouvelle aventure, Palazzolo a quelque chose à offrir à chacun.
Alors, faites vos valises, prenez votre appareil photo et préparez-vous à explorer tout ce que cette belle ville a à offrir !
Ce qu'il faut garder à l'esprit. Ce qu'il faut voir.
Palazzolo est une charmante ville du sud-est de la Sicile, célèbre pour son architecture baroque, son statut de patrimoine de l’UNESCO et sa cuisine sicilienne traditionnelle. La ville est située au pied des montagnes Iblei et à 42 km de la côte (Syracuse).
Son histoire remonte à la Grèce antique et a été façonnée par diverses civilisations. Palazzolo abrite quelques-unes des plus belles architectures baroques du monde, y compris de splendidesmonuments:
Akrai a été fondée par les Grecs en 664 avant J.-C., sur une colline appelée Acremonte qui domine la vallée de l’Anapo, où se trouve une vaste zone archéologique où se trouve le Théâtre grec, découvert par le baron Gabriele Iudica en 1842.
Sa construction remonte au IIe siècle avant J.-C., par un étroit tunnel on accédait au Boleuterion; ce « théâtre » de dimensions modestes par rapport au précédent était le lieu où se réunissait le sénat de l’Acrense.
Près du théâtre se trouvent les vestiges du temple d’Aphrodite.
Au sud-est, en revanche, se trouvent les latomie connues sous le nom d’Intagliata etIntagliatella, initialement utilisées comme carrières de pierre pour la construction de la ville, puis, selon les époques, comme habitations et comme lieux de sépulture.
Un peu plus loin, au pied d’une colline, se trouvent les Santoni, douze bas-reliefs sculptés dans le calcaire, qui s’étendent sur environ 30 mètres et qui témoignent du culte des habitants d’Acerra envers la déesse Cybele ou Magna Mater.
En quittant la belle zone archéologique et en descendant vers la ville, vous trouverez le quartier de San Michele, composé de l’église de San Michele et de l’église de l’Immaculée Conception, à l’intérieur de laquelle vous pourrez admirer la belle statue de la « Vierge à l’Enfant » de Francesco Laurana.
En prenant la Via Carlo Alberto sur la droite, vous trouverez la maison-musée d’Antonino Uccello, un anthropologue passionné par la culture populaire sicilienne, qui collectionne et étudie depuis plus de trente ans des objets, des outils de travail, des peintures sur verre et des affiches de l’opéra de marionnettes.
Il a reproduit certaines pièces d’époque afin de raconter comment se déroulaient les activités courantes d’un paysan, comme la fabrication du pain avec un four à bois, la production de la ricotta avec tous les outils nécessaires, le tissage avec un métier à pédale, et même un moulin à huile reconstruit sur un modèle qui existait dans le palais. En continuant sur le Corso Vittorio Emanuele, on arrive sur laPiazza del Popolo, où se dresse le Palazzo Comunale, de style Art nouveau, et où l’église San Sebastiano s’élève sur des marches majestueuses.
Reconstruite après le tremblement de terre de 1693, elle n’a conservé que le premier ordre jusqu’au milieu du XVIIIe siècle et a été complétée par le clocher vers 1768.
La Villa Comunale a été commandée par le baron Bibbia et l’on peut y admirer une grande variété de fleurs et de plantes qui rendent la visite agréable et plaisante.
Au bout de l’avenue principale se trouve actuellement une statue en pierre du Jardinier, œuvre de S. Giuliano de 1882 ; au milieu d’une haie se trouve le buste en marbre de Vincenzo Messina, baron de Bibbia, œuvre de D.co Costantino de 1880.
En descendant la Via Garibaldi, vous trouverez à droite l’église Sant’Antonio, dans laquelle est vénérée la statue de Maria S.S. Addolorata, et à gauche le Palazzo Iudica (aujourd’hui Caruso), célèbre pour son balcon baroque le plus long d’Europe.
Les corbeaux centraux sont constitués de 27 masques avec des « claques » différentes les unes des autres, appelées en argot « cagnoli », ces représentations semblent avoir une signification allégorique mystérieuse. En continuant le long de la Via Garibaldi, vous arriverez dans le quartier de San Paolo où vous pourrez voir la majestueuseBasilique de San Paolo reconstruite en style baroque après le tremblement de terre de 1693, où le culte du saint patron de la ville, San Paolo, est célébré.
À gauche de la basilique se trouve l’église mère, la plus ancienne de Palazzolo, datant de 1200.
La façade a été reconstruite après le tremblement de terre de 1693, comme une grande partie de l’église, et est très classique et linéaire.
En traversant la Piazza Umberto, où l’on peut voir la maison natale du journaliste Giuseppe Fava, et en descendant la Via Annunziata, vous verrez un petit bijou baroque, l’église de l’Annunziata.
C’est l’une des plus anciennes et des plus belles églises de la ville grâce à sa façade ornée de quatre splendides colonnes jumelles en spirale, sur lesquelles sont représentés des motifs agrestiques et des festons de fruits.
Le célèbre tableau « Annonciation » d’Antonello da Messina a été commandé pour cette église et a été conservé dans l’église jusqu’en 1906, date à laquelle il a été acheté par la surintendance.
Dans un souci de conservation et de restauration, le tableau a été transporté à Syracuse, où il est aujourd’hui exposé au Museo Bellomo. En montant les marches qui encadrent la basilique de San Paolo, on accède au quartier du « Castel Vecchio », où se trouvent les ruines de l’ancien château normand.
Le château dominait la vallée de l’Anapo.
Des études récentes ont identifié la zone du baglio grande, baglio piccolo, un palais noble, et les vestiges de tours, d’une citerne et bien plus encore sont visibles. Via Gaetano Italia, on peut visiter le musée archéologique « Gabriele Iudica ».
La collection du musée provient des découvertes du baron Gabriele Judica, qui a effectué des fouilles sur le site d’Akrai au début du XIXe siècle.
L’importante collection de matériaux a été conservée dans son palais et est restée intacte jusqu’à l’ouverture d’un musée qui lui est dédié, le 27 décembre 2014, dans le palais de la famille Cappellani della Formica e di Pirainito, une ancienne famille noble de Palazzolo.
Via Maestranza, vous pouvez visiter le musée des voyageurs en Sicile, qui a également été créé grâce aux efforts constants du professeur Francesca Gringeri Pantano.
Le musée est installé dans un édifice religieux datant du XVIIe siècle et reconstruit au XIXe siècle en tant que résidence privée, appelée Palazzo Vaccaro et aujourd’hui propriété de la municipalité.
La collection contient des notes et des annotations, souvent accompagnées de cartes et de dessins, de voyageurs arrivés en Sicile entre le XVIIIe et le XIXe siècle, qui ont laissé des témoignages graphiques et descriptifs.
Parmi les témoignages les plus importants, on peut citer celui de l’architecte français Jean Houel.
Le musée possède une très grande collection qui comprend des témoignages de toute la Sicile, ce qui explique que des espaces d’exposition supplémentaires soient aménagés dans le musée.
Le musée des voyageurs en Sicile est divisé en trois sections :
– Syracuse et le territoire hybélien dans le Voyage pittoresque édité par l’abbé Jean – Claude Richard de Saint – Non.
– <<>> De Syracuse à Raguse en passant par les Iblei dans le Voyage pittoresque du Peintre du Rei Jean Houel.
– Le sanctuaire rupestre ( Santoni ) de la déesse Cybèle à Palazzolo Acreide dans les gravures de Houel.
Cuisine locale
L’un des produits typiques qui raconte l’histoire de Palazzolo est le saucisson de porc noir sicilien.
La viande de porc est utilisée depuis l’Antiquité, car c’est un animal économique qui donne toute sa mesure grâce aux nombreux produits qui en sont dérivés.
Des restes fossiles témoignent de l’utilisation de la viande de porc dès l’époque grecque (7e – 6e siècle av. J.-C.).
En 1830, le Cavaliere G. Judica possédait l’un des plus grands élevages de porcs de Sicile.
Grâce à lui, des représentations ont commencé à avoir lieu au théâtre grec de Palazzolo, où, un soir d’août, on faisait l’éloge de vers poétiques liés à la viande de porc, et c’est ainsi qu’a commencé l’histoire du saucisson de Palazzolo.
Lors des fouilles de G. Judica, les restes d’un vase représentant une truie ont également été retrouvés.
En 1865, il existait déjà au niveau municipal des règlements protégeant la saucisse afin de garantir sa conservation.
Pour garantir la qualité du produit, le saucisson était manipulé et étiqueté.
Le premier festival de la saucisse a été organisé pendant le carnaval en 1976.
La fête du saucisson donne une grande impulsion au développement du produit et à la promotion de la région.
En 2003, le plus long saucisson a été fabriqué grâce à la collaboration de la municipalité avec Pro-Loco à l’occasion du carnaval de Palazzolo. Le saucisson est fabriqué à partir de porc noir sicilien et la recette est liée à la matière première.
Le piment, le fenouil sauvage et levin du Val di Noto sont ajoutés au porc noir.
Actuellement, une association a été créée et travaille pour que ce produit local devienne une Sentinelle Slow Food. Un autre produit important pour Palazzolo est la truite. En 1970, un palazzolais, ayant un terrain adjacent à une rivière riche en truites, a décidé de les élever ; à partir de là, il a construit un restaurant et, par la suite, les héritiers ont créé un lac artificiel.
La passion pour cette activité s’est transmise de père en fils et aujourd’hui, la truite est l’un des aliments qui caractérisent la ville d’Acrense, mais aussi d’autres villes de Sicile.
Où se trouve Palazzolo Acreide ?
Saviez-vous que Palazzolo Acreide, où vous trouverez de nombreuses choses à voir, est situé à environ 42 km de Syracuse, niché dans la partie sud-est de l’île, au pied du Monti Iblei ?
Cette charmante ville abrite certaines des plus belles architectures baroques du monde.
Palazzolo Acreide est une destination à ne pas manquer si vous souhaitez goûter à la culture sicilienne authentique, à une cuisine délicieuse et à des sites inoubliables.
À Palazzolo Acreide, vous trouverez une riche fusion de culture, d’histoire et de gastronomie.
Plongeons maintenant dans l’histoire fascinante de Palazzolo.
Histoire du Palazzolo Acreide
Le paysage du territoire de l’Acrense a favorisé l’implantation humaine dès les premières périodes historiques grâce aux nombreuses sources de la région qui rendent les vallées du Tellaro, du Saraceno, de S. Marco, du Bibinello et de l’Anapo riches en végétation et en faune, à tel point que lorsqu’en 664-663 avant J.-C., comme le raconte Thucydide, les Corinthiens Doriens de Syracuse y fondèrent l’Akrai, une importante communauté indigène y vécut qui s’intégra par la suite au système de vie de la nouvelle colonie grecque.
Akrai se trouvait sur la colline d’Acremonte et dominait la vallée du Tellaro au sud et la vallée de l’Anapo au nord.
D’abord avant-poste militaire, elle devint ensuite un centre agricole, comme l’atteste la présence de monuments votifs dédiés au culte d’une divinité rurale connue sous le nom de Magna Mater, autrement dit Cybèle, et vers le IIIe siècle avant J.-C., c’est-à-dire sous le règne de Hiéron II, elle s’enrichit de monuments publics tels que le théâtre et le bouleutérion, en exploitant la pierre provenant des carrières voisines qui formaient les latomie d’Intagliatella et d’Intagliata.
Après la conquête romaine de Syracuse (211 av. J.-C.), Akrai devint une ville « decuman » (Pline l’Ancien la définit comme civitas stipendiaria), mais conserva le haut niveau de développement social et économique qu’elle avait atteint sous le règne de Hiéron II.
C’est à cette période qu’il faut situer les problèmes monétaires de la ville.
Au VIe siècle après J.-C., lorsque la Sicile fut définitivement annexée à l’Empire byzantin, Akrai, bien qu’en état de délabrement, était habitée et fréquentée.
En 827, les Arabes détruisirent l’Akrai byzantin au cours de leur avancée pour conquérir la dernière bande de terre du sud-est de la Sicile. Les traces de la ville abandonnée se sont perdues au fil des siècles et ce n’est qu’au début des années 1800 que le baron Gabriele Judica entreprit une série de fouilles pour mettre au jour une partie des monuments d’Acrensi.
Après la destruction de l’Akrai, la population ne s’est pas éloignée du site et a construit son nouveau « centre » plus à l’est, où se trouve un donjon isolé dans l’actuel quartier de Castelvecchio.
Aujourd’hui, le Palatiolum médiéval et le Palazzolo baroque se mêlent dans une synthèse où le second l’emporte.
La ville, qui s’est relevée du désastreux tremblement de terre de 1693 qui, en une seule nuit, a frappé plus de trente villes de la région d’Hyblean, est agréable, gracieuse et enrichie par la beauté de ses églises, de ses nobles palais, Pizzo, Judica, Ferla, Zocco, et de ses quartiers pittoresques : Castelvecchio, Ebraida, Scalilli, Bando et Orologio.
Le 27 juin 2002, l’Unesco a inscrit le Palazzolo Acreide au patrimoine mondial de l’humanité.
Nominations
6 janvier, Épiphanie et crèche vivante 20 janvier, fête de saint Sébastien 25 janvier, fête de saint Paul Apôtre Février, Carnaval et fête de la saucisse et des crevettes Mars/Avril, Vendredi saint « A scisa a Cruci » et Pâques 8 mai, fête de saint Michel Mai, Festival international de théâtre classique pour la jeunesse 28/29 juin, fête de saint Paul Apôtre Patron de Palazzolo Acreide Juillet/Août, Domaine Palazzolese 9/10 août, fête de Notre-Dame des Douleurs
Fête de l’apôtre saint Paul, patron de Palazzolo Acreide juillet/août, Estate Palazzolese 9/10 août, fête de saint Sébastien 3e dimanche de septembre, fête de Notre-Dame des Douleurs 29 septembre et dimanche suivant, fête de saint Michel Archange octobre, Agrimontana décembre, Noël et la crèche vivante.
Où dormir à Palazzolo Acreide ?
Trouver un bon hébergement à Palazzolo Acreide est la clé d’un voyage réussi en Sicile et, heureusement, il y a beaucoup d’options parmi lesquelles choisir.
Que vous recherchiez les meilleures recommandations, des options économiques ou des logements de luxe, il y en a pour tous les goûts.
Palazzolo Acreide est une ville fascinante qui a beaucoup à offrir et où passer la nuit vous permettra de profiter pleinement de sa beauté.
Il existe de nombreux choix pour répondre à votre style et à votre budget.
Une fois que vous aurez trouvé l’endroit idéal pour vous reposer, vous pourrez vous réveiller prêt à explorer tout ce que cette ville enchanteresse a à offrir.
Comment se rendre à Palazzolo Acreide
Pour atteindre la magnifique ville baroque de Palazzolo Acreide, la location d’une voiture est l’option la plus pratique.
Avec une voiture privée, vous pouvez vous déplacer confortablement à votre propre rythme et choisir où et quand vous arrêter en cours de route.
Cependant, si vous partez pour un court week-end et que vous voulez éviter les tracas de la conduite, les transports publics depuis Syracuse sont une bonne option.
Des bus partent régulièrement de Syracuse et mettent environ 60 minutes pour arriver à Palazzolo Acreide.
Vous pouvez consulter les horaires des bus et acheter les billets en ligne à l’avance pour éviter les longues files d’attente à la gare.
Si vous êtes à Catane, une excursion d’une journée comprenant à la fois Syracuse et Palazzolo Acreide est une excellente idée.
Vous pouvez réserver une visite guidée ou louer une voiture pour explorer la région par vous-même.
Le trajet de Catane à Palazzolo Acreide dure environ 70 minutes par l’autoroute E45. À l’embranchement pour Canicattini Bagni, prenez la SP 14 Maremonti.
Quel que soit le moyen de transport choisi, n’oubliez pas d’apporter des chaussures confortables et un appareil photo pour profiter pleinement de votre voyage à Palazzolo Acreide.
Avec ces conseils pour vous rendre à Palazzolo Acreide, vous êtes prêts à découvrir cette ville fascinante et tout ce qu’elle a à offrir.
Où manger à Palazzolo Acreide
Si vous souhaitez déguster des plats siciliens traditionnels en explorant le Corso Vittorio Emanuele, vous avez de la chance car il y a de nombreuses options de restauration pour répondre à vos besoins.
Si vous êtes d’humeur plus branchée, Corso Vittorio Emanuele, Piazza Pretura, Piazza del Popolo, Piazza G. Nigro, vous offrent également de nombreuses possibilités.
Des cafés chics aux bars renommés, il y en a pour tous les goûts.
Quelle que soit l’option de restauration que vous choisissez, vous pouvez être sûr de découvrir les saveurs uniques et délicieuses de Palazzolo.
Conclusion
Que vous soyez un passionné d’histoire, un gourmand ou simplement quelqu’un qui aime explorer de nouveaux endroits, Palazzolo est une destination à ne pas manquer.
De l’impressionnante architecture baroque à la délicieuse cuisine locale, il y en a pour tous les goûts.
Et grâce aux nombreuses possibilités d’hébergement et de transport, il est facile de s’y rendre et d’y rester.
N’hésitez donc pas à planifier votre voyage à Palazzolo Acreide dès aujourd’hui et à découvrir toutes les merveilles que ce joyau sicilien a à offrir.
Bon voyage !
Activités
Services
