DOMAINE VITICOLE DE MARILINA

DÉGUSTATIONS EN CAVE

Nous essayons de donner vie aux rêves : la nature est l’essence de tout ! Chaque année, à la fin desvendanges, c’est l’état d’esprit que nous gardons pour les mois suivants !

L’année 2022 nous a offert une vendange magique : la vie, sous toutes ses formes, est la base de notre travail. Innovation, crédibilité, recherche, travail, clarté dans la proposition, garantie dans le contenu, diversité, harmonie, territorialité, essence, senteurs, sud-est de la Sicile… une liste qui s’enrichit chaque jour d’un nouveau composant. Nous nous sommes dépensés à la première personne pour comprendre et ensuite proposer.

SAN LORENZO Dégustation de trois vins de votre choix accompagnée de : – pain crostino avec huile d’olive de notre production – tomates fraîches IGP Pachino ou Datterino – fromage et confitures de notre production € 25,00 (prix valable pour une personne)BARACCHINO Dégustation de cinq vins de votre choix accompagnée de : – pain crostino avec huile de notre production – tomates fraîches IGP Pachino ou Datterino – fromage et confitures de notre production € 35,00 (prix valable pour une personne)

– pain crostino avec huile de notre production – tomates fraîches Pachino ou Datterino IGP – fromage et confitures de notre production € 35,00 (prix valable pour une personne)

VENDICARI Dégustation de cinq vins accompagnée de : – dégustation de pâtes maison – pain garni d’huile et d’anchois maison – saucisson (de Linguaglossa, produit par ‘Dai Pennisi, boucherie avec cuisine) – fromage et confitures de notre production – scaccia – gâteau maison € 60.00 (prix valable pour une personne)

Dégustations spéciales

Les meilleures expressions du territoire, des dégustations horizontales au choix, calibrées pour présenter les différents types de cépages autochtones :

D ÉGUSTATION MARZA’ MOSCATO BIANCO ( Fedelie Bianco Frizzante, Cuè Moscato Secco, Cecile Orange wine, Pioggia di Stelle Moscato Passito )DÉGUSTATION ELORO NERO D’AV OLA ( Fedelie Rosato Frizzante, Ruversa, Federica Doc Eloro, Gocce d’autunno Nero d’avola Passito ) Accompagnement :

Pain garni d’huile d’olive et d’anchois Pachino IGP ou tomates Datterini fraîches Sélection de fromages avec nos confitures Salami (« dai Pennisi, boucherie avec cuisine » production de Linguaglossa ) €50.00 ( prix valable pour une personne )

PIQUE-NIQUE A VIGNA Nous vous fournirons un panier avec : – une bouteille de vin de votre choix de la ligne monovariétal/mélange/vintage – des sandwichs garnis d’huile d’olive et d’anchois de notre production – du fromage et des confitures de notre production – une salade avec des tomates fraîches IGP de Pachino et des oignons – des scaccia € 80.00 (prix valable pour deux personnes)

*N.B. : – Heures de réservation possibles : 11h00/11h30 ou 15h00/15h30 – Temps estimé pour les dégustations susmentionnées : environ 2h – Pour les dégustations « VENDICARI ED ELORO », les réservations doivent être effectuées au moins 48 heures à l’avance.

Pour les dégustations « VENDICARI ED ELORO », la réservation doit être effectuée au moins 48 heures à l’avance* – La réservation n’est confirmée qu’après réception du paiement de 100 % du montant total, qui peut être effectué par virement bancaire à l’avance ou par Paypal – En cas d’annulation de la visite non communiquée 48 heures à l’avance, 30 % du montant seront retenus.